Cristallisation du sucre
Des équipements de renommée internationale pour toutes les étapes du processus de cristallisation du sucre
Fives, leader mondial dans la conception d’équipements de procédés sucriers et de la bioénergie, commercialise ses produits sous le nom historique de Cail & Fletcher. Nous proposons des équipements haut de gamme pour chaque étape du processus de cristallisation du sucre afin de rationaliser les opérations des usines de toutes tailles. Nos technologies éprouvées, entièrement automatisées et flexibles, sont conçues pour optimiser la consommation d'énergie.
Cuites continues offrant une qualité et des performances inégalées
La dernière génération de cuites continues de Fives incarne la référence dans le domaine de la cristallisation de sucre de canne et de betterave. Ces équipements offrent d'excellentes performances en termes d'efficience thermique et de chute de la pureté dans la liqueur mère, pour une qualité optimale des cristaux de sucre. Disponibles dans une large gamme de capacités pour répondre aux besoins de nos clients, ils sont entièrement automatisés et peuvent être équipés de la technologie de surveillance intelligente.
Cuite continue Cail
La cuite continue Cail est équipée de tubes horizontaux. Sa capacité peut être facilement augmentée par ajout de tubes. Elle offre une efficacité de processus optimale grâce à son coefficient d'échange thermique élevé, un faible niveau de pression de vapeur, et son système de contrôle prédictif.
Cuite continue Fletcher
Ses tubes verticaux offrent un excellent échange thermique et un bon épuisement de la masse cuite. Elle est facile à utiliser et à entretenir grâce à sa conception compacte et ses faibles niveaux d'incrustation qui permettent d'espacer les intervalles entre deux nettoyages.
Cuite continue « fully split »
Les cuites continues de Fives conviennent aux premières « strikes » ou aux applications de haute pureté car les équipements peuvent être nettoyés pendant le fonctionnement de la machine. Elles permettent également de traiter deux masses cuites différentes dans le même équipement.
Les sondes Monotrac et Hydrotrac Cail & Fletcher mesurent le Brix et optimisent l'efficience des procédés des cuites continues.
Condenseurs barométriques pour une qualité du vide optimale et une consommation d'eau réduite
La vapeur produite par les cuites continues ou les évaporateurs doit être condensée pour générer le vide dans lequel les cristaux de sucre peuvent se former. Le condenseur barométrique Cail & Fletcher de Fives génère un vide profond et stable pour la cristallisation, l'évaporation et la filtration du sucre. Il permet d'atteindre des niveaux de consommation d'eau particulièrement bas, est peu sensible à la qualité de l'eau et ne nécessite qu'un entretien réduit. Trois types de condenseurs barométriques sont disponibles (Cail, Rain Tray et Petal) pour s'adapter à tous les contextes.
Le condenseur barométrique Cail & Fletcher condense la vapeur provenant des cuites continues par contact direct de la vapeur avec de l’eau froide à contre-courant. L’eau est collectée à la base du corps du condenseur par gravité grâce à la colonne barométrique. Les gaz incondensables sont recueillis dans la partie supérieure du récipient et sont dirigés vers une pompe à vide.
Malaxeurs à refroidissement verticaux : Permettent de faire chuter la pureté des mélasses, augmentent les performances et les revenus
Le malaxeur à refroidissement vertical Cail & Fletcher maximise la chute de pureté des mélasses (chute d'au moins cinq points, selon la nature des non-sucres) en contrôlant la viscosité de la masse cuite et le profil de température de refroidissement. La masse cuite refroidit au rythme de 1°C par heure pour atteindre 40°C. Les tubes refroidisseurs du malaxeur sont 100% fixes et sans soudure. Tous les points de soudure sont placés à l'extérieur du malaxeur pour éviter les fuites dans la masse cuite. Pour la production de sucre de betterave, une partie du malaxeur vertical peut être dédié au réchauffement de la masse cuite.
Ce système vertical est compact, nécessite peu d'entretien et permet de réduire la consommation énergétique (de 0,03 à 0,05 kWh par tonne de cannes).
Réchauffeur de masse cuite pour une centrifugation optimisée
Doté d'une grande surface de chauffe pouvant aller jusqu'à 1 400 m2, le réchauffeur de masse cuite Cail & Fletcher est un appareil simple et efficace pour le conditionnement de la masse cuite de faible qualité avant l'essorage.
Il réduit la viscosité de la masse cuite pour optimiser le process d'essorage et augmenter le débit des essoreuses. Sa conception robuste et compacte permet de traiter des hauts débits de masse cuite avec un entretien minimal.
Des performances de transfert de fluide exceptionnelles grâce à la pompe à masse cuite et à magma SUMO de Fives
La pompe à masse cuite SUMOTM Cail & Fletcher est la dernière génération de pompes développées par Fives pour le transfert de grands volumes de masse cuite et de magmas. Son débit stable et réversible et sa faible vitesse de rotation préservent les cristaux de sucre tout au long du processus de pompage.
Principaux avantages :
- Flexibilité : la commande peut être positionnée à droite ou à gauche et le piston peut être configuré en mode simple ou double
- Faible entretien : usure minimale grâce à une faible vitesse de rotation et nettoyage facile par injection de vapeur ou d'eau
- Conception robuste : garniture mécanique, corps en fonte et rotor en acier forgé
- Large gamme de fabrication : gamme de débit de 3 à 120 m3/h, pression pouvant aller jusqu'à 8 bars et viscosité jusqu'à 10 000 Pa.s.