Gardel é uma fábrica de açúcar de cana, localizada em Guadalupe, no Caribe.
Gardel otimizou o potencial da energia natural do bagaço, praticando cogeração com o CTM (Centre Thermique du Moule). O CTM foi criado em 1998 num projeto pioneiro no Caribe.
Em 2006, a Usina Gardel confiou na tecnologia Fives Cail e investiu na sua nova geração de moendas, a MillMax, a fim de aumentar a capacidade da fábrica e reduzir o consumo de energia. A MillMax foi fornecida e instalada nas primeira e última posições no conjunto de moendas existentes e com uma estratégia de expansão bem definida.
Os principais objectivos definidos nessa usina :
- Aumentar a capacidade de moagem de 5700 TCD para 6700 TCD.
- Renovar o conjunto de extração com consequente redução do consumo de energia.
- Garantir uma umidade do bagaço estritamente inferior a 50%
Gardel investiu nos seguintes equipamentos desde 1989.
Preparo
(Rotor 1.680 milímetros de diâmetro e 1.820 milímetros de largura)
Extração
2 MillMax 78'' (primeira e última posições no tandem de moendas)
Evaporação
1 Evaporador de película ascendente (tipo Falling Film)
Cristalização
1 Cozedor contínuo em massa A
2 Cristalizadores verticais área de 185 m3
1 Reaquecedor de massa cozida de 470 m²
Centrifugação
5 Centrífugas Bateladas D 412
2 Centrífugas contínuas FC 1250